niedziela, 11 grudnia 2011

Tortowo, raz jeszcze// Gâteau encore une fois

Obiecane zdjecie kawalka tortu! teraz juz wiem, ze warto go odtworzyc czy to na Boze Narodzenie czy na Nowy rok, jest pyszny! Ale, ze zawsze mozna cos poprawic to poprawiam, do kremu lemon curd - bedzie lepiej dac 4 g zelatyny a nie 8 gram... zmieni to nieco konsystencje na bardziej kremowa... bo tylko tego mi brakowalo w tym przysmaku.

Voilà la photo du gâteau coupé. Maintenant je sais que ça vaut le coup de le refaire, peut-être pour Nouvel An, il est délicieux! Mais on peut toujours améliorer les choses donc j'améliore, pour la crème lemon curd il vaut mieux ajouter 4 grammes de gélatines à la place de 8 grammes... la consistance sera plus crémeuse... et je crois que c'est la seule chose qui m'a manqué dans ce dessert.

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