Nasz niedzielny obiad dzisiejszy. Aromatyczny kurczak duszony z suszonymi sliwkami, rodzynkami, selerem naciowym, cukinia i pomidorkami cherry. Do tego kasza kuskus idealnie pasująca tutaj do sosu i lekko słodkiego smaku miesa.
6 porcji
Przygotowanie 20 minut
Pieczenie 1 godzina
6 kawalkow kurczaka
czerwona cebula pokrojona w piórka
2 Zabi czosnku
galazka selera naciowego drobno pokrojona
100 g suszonych sliwek
100 g rodzynek
2 cukinie
100 g pomidorków cherry
oliwa
sol i pieprz z Cayenne
Kasza kuskus do podania.
Na dno naczynia wykładami suszone owoce, cebule, czosnek i seler. Ukladamy na tym nasze doprawione mieso. Polewamy calosc oliwa i pieczemy 20 minut w 180°C.
Po tym czasie dokładamy cukinie w kawałkach i pomidorki oraz dolewamy szklanke wody.
Doprawiamy warzywa i pieczemy dalej.
Podajemy z kasza kuskus.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz