sobota, 20 października 2018

Sezon na zupy cd... Krem z pora z ziolowa bita smietana


4 porcje
Przygotowanie 10 minut
Gotowanie 30 minut

2 szalotki
2 pory
250 g ziemniakow
lyzka curry
30 g masla
sol, pieprz

150 ml kremowki do ubicia
bukiet ziol wedlug uznania: szczypiorek, estragon, zielona pietruszka...

Obieramy wszystkie wrayzwa i kroimy je na kawalki. Podsmazamy warzywa na masle okolo 5 minut rozpoczynajac od szalote, dalej dodajemy pory i na koniec ziemniaki. Posypujemy curry i mieszamy. Pokrywamy woda, doprawiamy i gotujemy okolo 30 minut. 
Zupe miksujemy na gesty krem. 
Podajemy z ubita smietana doprawiona ziolami. 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz