poniedziałek, 16 listopada 2020

Dahl z łuskanego grochu ze szpinakiem



Czyli pochwala absolutnej prostoty. 

Danie gotowe w 40 minut z uprzednim namoczeniem grochu przez 1 godzine.


3 porcje
200 g łuskanego grochu
cebula
zabek czosnku
300 g swiezego szpinaku
szklanka mleka kokosowego
2 cm imbiru
curry, kurkuma
sol, pieprz
oliwa

Posiekana cebule podsmazamy wraz z czosnkiem na oliwie. Dodajemy przyprawy oraz odsączony groch. Chwile smażymy, mieszamy by groch nasiąkł przyprawami. Następnie dodajemy mleko kokosowe i 200 ml wody. Gotujemy 30 minut, pod przykryciem. 
Na koniec wrzucamy umyte liście szpinaku, dusimy calosc jeszcze z 10 minut. 

Podajemy. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz