Czyli pochwala absolutnej prostoty.
Danie gotowe w 40 minut z uprzednim namoczeniem grochu przez 1 godzine.
3 porcje
200 g łuskanego grochu
cebula
zabek czosnku
300 g swiezego szpinaku
szklanka mleka kokosowego
2 cm imbiru
curry, kurkuma
sol, pieprz
oliwa
Posiekana cebule podsmazamy wraz z czosnkiem na oliwie. Dodajemy przyprawy oraz odsączony groch. Chwile smażymy, mieszamy by groch nasiąkł przyprawami. Następnie dodajemy mleko kokosowe i 200 ml wody. Gotujemy 30 minut, pod przykryciem.
Na koniec wrzucamy umyte liście szpinaku, dusimy calosc jeszcze z 10 minut.
Podajemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz