Na powrót mojego syna z nart, z Alp i na krótki tydzień praco-wakacji w domu.
8 porcji
4 jajka
100 g ciemnego cukru
50 g jasnego cukru
210 g maki
110 g smietany kremówki
50 g stopionego masła
ziarenka wanilii z polowy laski
200 g karmelu z solonego masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 gruszki
Jajka ucieramy na puszysta masę z cukrami i z wanilia. Dodajemy świetne i 3/4 czyli 150 g karmelu, stopione masło. Mieszamy i dodajemy stopniowo mąkę z proszkiem.
Wlewamy do keksówki kilka łyżek ciasta, ustawiamy pionowo obrane gruszki - można wyjąć gniazda nasienne od spodu bądź nie - kwestia gustu. Pokrywamy ciastem i pieczemy około 1 godziny w 160°C. Podajemy polane pozostałym karmelem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz