Prościutka i szybka w przygotowaniu. Posłużyła nam za dwie kolacje. ubiegłym tygodniu.
4 porcje
1 kalafior
2 korzenie pasternaku albo pietruszki
1 litr wywaru z warzyw
0,5 litra mleka
200 g sera mimolette
garść orzechow laskowych
pieprz
Kalafior i pasternak obieramy, kroimy w kawałki i pokrywamy bulionem. Gotujemy 20 minut. Dodajemy mleko i gotujemy jeszcze 10 minut. Miksujemy. Podajemy gorącą zupę z cieniutkimi plasterkami mimolette - robiłam ekonomem od warzyw i zgrilowanygi orzechami laskowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz