Smakowita propozycja na zimową kolację.
4 porcje
Przygotowanie 45 minut
1 kalafior
2 ziemniaki
1 bulwa kopru włoskiego. Uwaga nie wyrzucamy zielonych
części !
Bulion drobiowy z waszych zasobów – u mnie zamrożona porcja.
Smietana
Sól, pieprz, gałka muszkatułowa
Kalafior dzielimy na różyczki. Ziemniaki obieramy i kroimy w
kostkę. Koper włoski również kroimy zachowując na boku zielone jego części
czyli ten wystający koperek.
Warzywa
pokrywamy tylko bulionem i gotujemy około 25 minut. Miksujemy zupę, doprawiamy
ją, dekorujemy zielonym fenkułem.
Podajemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz