Czyli wczorajsza, letnia kolacja. Pyszny, kremowy sos, mocno "perfumowany" szałwia, do tego pieczarki, śmietaną, cytryna i znakomite, recznie robione we Włoszech spaghetti.
3 porcje
250 g spaghetti
500 g pieczarek
50 g masla
10 listkow szali
zabek czosnku
sok z pol cytryny
200 ml smietany
sol, pieprz
swiezo starty parmezan
Na roztopionym masle podsmażamy liście szalwi. Następnie dorzucamy posiekany czosnek oraz pokrojone w plastry pieczarki. Dusimy az wyparuje woda z pieczarek.
W tym czasie gotujemy makaron al dente.
Pieczarki skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy śmietanę. Doprawiamy sola i pieprzem.
Podajemy calosc, obficie posypana parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz