Pyszny kurczak, marynowany przez minimum 24 godziny w mieszance przypraw wraz z oliwkami, kaparami i suszonymi daktylami.
6 porcji
6 ud z kurczaka
3 Zabki czosnku
galazka oregano albo lyzeczka suszonego
3 lyzki octu winnego
3 lyzki oliwy z oliwek
100 g zielonych oliwek
60 g kaparow
120 g daktyli Medjool
2 liste laurowe
120 ml wytrawnego bialego wina
Lyzka melasy daktylowej - nie mialam wiec pominęłam
sol i bialy pieprz
Oprocz wina i melasy, mieszamy wszystkie pozostali skladniki i marynujemy w nich mieso przez 24 godziny.
Nastepnie pieczemy okolo 50 minut w 180°C polewając winem.
Pyszne, soczyste, aromatyczne!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz