Bardzo dziwne ciasto czekoladowe: z tofu i z malinami. Dla bezglutenowcow tez!

Czegos takiego jeszcze nie pieklam... dziwne ale pyszne, w miare zdrowe...

6 porcji

Przygotowanie 20 minut

Pieczenie 25 minut

200 g tofu naturalnego tzw: soyeux czyli o nieco luzniejszej konsystencji, kremowej, niz ten w kostkach

2 jajka

40 g ciemnego cukru

2 lyzki oliwy z orzechow wloskich albo laskowych albo innej

40 g maki zwyklej albo ryzowej jak ktos bezglutenowy

100 g czekolady 70% kakao

100 g czekolady 50% kakao

150 g malin ( moga byc z mrozonek

szczypta soli

Tofu ucieramy z cukrem, jajkami, sola, na koniec dodajemy make. 

Czekolady roztapiamy na parze albo w mikrofali. Calosc laczymy. Wylewamy ciasto do formy i ukladamy na nim maliny. Pieczemy 25 minut w 150°C. 

Studzimy. Pokrywamy folia spozywcza i trzymamy od 6-12 godzin w lodowce.