Mam zalegle od tygodni w zamrażalniku owoce... ktore sporo miejsca zajmuja a nie sa niezbędne do przeżycia. To miejsce potrzebuje na chleb, mieso czy ryby. Wiec zrobilam dzisiaj zapiekanki z owocow by wykorzystać te resztki. Wzielam 360 g mirabelek w połówkach, ze 150 g malin... i wyszło cos cudownego w smaku!
6 porcji
Przygotowanie 20 minut
Pieczenie 40 minut
360 g mirabelek w połówkach
150 g malin
wsypujemy do owoce do miski jeszcze zamrożone, dodajemy cukier waniliowy i lyzeczke cynamonu.
Dalej mieszamy:
60 g maki
120 g mielonych migdalow
180 g cukru pudru
180 g stopionego masla
lyzeczke cynamonu
Po czym ubijamy piane z 4 białek i dodajemy do tej mieszanki.
W naczyniu ukladamy owoce, zalewamy nasza masa migdałowa i pieczemy 40 minut w 180°C. Pod koniec pieczenia posypujemy wierzch ciemnym cukrem i karmelizujemy jakies 5 minut.
Ekstra na graco, letnio i na zimno!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz