niedziela, 2 lutego 2020

Z Ottolenghi. Salatka z pieczonego kalafiora i granatu.


Nie jest to wielki hit. Ot taka sobie salatka z dosc nietypowem polaczeniem kalafiora z granatem. Na kolacje moze byc. 



1 kalafior 800 g
1 duza cebula
1 granat
40 g pistacji
mieta, zielona pietruszka i estragon
oliwa
sol, pieprz
i 1 lyzka ziaren kminku

Kalafior dzielimy na 3 cm różyczki a cebule kroimy na piórka. Ukladamy wszystko na blasze, doprawiamy i polewamy 3 łyżkami oliwy. Pieczemy 20 minut w 200°C. 

Po upieczeniu mieszamy warzywa z pozostałymi składnikami. Doprawiamy oliwa. 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz