Buddha Bowl - tofu, kasza gryczana, purée z luskanego grochu...

To nasz sobotni obiad. Kolejny Buddha bowl czyli lekko, dietetycznie, zdrowo ale tez smacznie.

2 porcje

4 lyzki kaszy gryczanej ugotowanej ( zostala mi z poprzedniego dnia)

4 lyzki purée z crochu luskanego ( posluzylam sie tym z mrozonki)

kawalek ogorka, 

2 jesienne pomidory

1 awokado

250 g tofu z suszonymi pomidorami

lyzeczka Gomasio ( japonska przyprawa: mieszanka soli z ziarnami sezamu)

pieprz

oliwa

ocet balsamiczny

Poniewaz u mnie nic sie nie marnuje, niczego nie wyrzucam... to posluzylam sie tym co mialam i resztkami by skomponowac kolejny Buddha bowl czyli Miske Buddy. 

Wyszlo i ladnie i pysznie.