Kolejna odslona amerykanskiego wynalazku cukierniczego czyli ciastek-filizanek/cupcakes.
Tym razem w wersji z ciasteczkami Speculos albo ze starymi pierniczkami ze Swiat Bozego narodzenia oraz z zielona cytryna. Mniam... byle wybila godzina podwieczorku! Juz za chwile!
12 sztuk
Przygotowanie 30 minut
Pieczenie 20 minut w 180°C
150 g maki
50 g zmielonych ciastek Speculos
1 lyzeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Mieszamy suche skladniki.
125 g miekkiego masla
120 g cukru
2 jajka
125 ml mleka
skorka starta z limetki
Miksujemy mokre skladniki i laczymy dwie masy. Pieczemy ciastka w 180°C okolo 20 minut. Mi nieco wyplynely i brzegi przy wyjmowaniu nieco sie pokruszyly, ale smak niezmieniony!
Na krem
150 g serka Philadelphia
60 g bardzo miekkiego masla
150 g cukru pudru
1 lyzka soku z limetki
skorka z limetki oraz odrobina zmielonych Speculos do posypania
Po ostygnieciu wykladamy na ciasteczka krem, dekorujemy i palaszujemy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz