Poledwica wieprzowa po japonsku - w glonach i z makaronem z fasoli mungo.

 

Egzotycznie dzisiaj ale wykonalnie w kazdym domu...

 

6 porcji

Przygotowanie 15 minut

Duszenie 30 minut

 

650 g poledwicy wieprzowej w plastrach albo w kawalkach

glony Wakame w platac albo w proszku

2 cm korzenia imbiru

zabek czosnku

czerwona cebula

peczek rzodkiewek z czescia lisci

2 lyzki sosu sojowego

2 lyzki sosu Nuoc Mam albo Teriyaki

Oliwa, sol

 

makaron z fasoli mungo... badz ryzowy

 

Mieso obtoczyc w glonach (algues). Podsmazyc je na oliwie dodajac imbir, czosnek i posiekana ceule- 5 minut. Doprawic sosami azjatyckimi, wlac mala szklaneczke wody 150 ml, dodac rzodkiewki umyte wraz zliscmi - okolo 1/2 peczka. Dusic.

 

Podawac na makaronie.