Jagodowo-jabłkowa pie czyli Kuchnia amerykańska.

Proste, aromatyczne, soczyste…

6 porcji

Przygotowanie 30 minut

Pieczenie 40 minut

Ciasto :

250 g mąki

140 g zimnego masła

2 łyżki nasion chia  albo maku

1 jajko

6 łyżek mleka

2 łyżki  cukru

Make zagniatamy na gruby piasek z masłem. Dodajemy nasiona chia, cukier, jajko i na koniec mleko. Ciasto wkładamy do lodówki.

W tym czasie…

 5 Sporych jabłek obieramy i kroimy na ósemki

Smażymy je na 30 g masła z 3 łyżkami cukru przez 10 minut.

Połowę ciasta wykładamy do tortownicy o 22 cm średnicy. Na ciasto wykładamy przygotowane jabłka, posypujemy je 100-150 g jagód – u mnie z mrożonek letnich. Posypujemy jeszcze 2 łyżkami cukru i pokrywamy rozwałkowaną drugą połową ciasta. Dociskamy brzegi choć jak widać na moich zdjęciach bordowy, smakowity sok i tak wypłynie… Nacinamy nieco górną część ciasta – by praowało podczas pieczenia. Pieczemy 40 minut w 180°C.

Najlepsza – lekko ciepła!!!