Tarteletki z malinami i z truskawkami na cytrynowym kremie

A na deser... Tarteletki z letnimi owocami i na cytrynowym kremie...

4 sztuki

Przygotowanie 45 minut

Pieczenie20 minut

Ciasto:

125 g maki

60 g masla

1 jajko

2 lyzki cukru

Zagniatamy ciasto i je schladzamy. Nastepnie pieczemy. 

Krem:

75 g soku cytrynowego - u mnie z 2,5 cytryny

2 jajka

1 zoltko

50 g cukru pudru

Skladniki na krem wkladamy do miski. Miske ustawiamy na garnku z wrzaca woda i ubijamy calosc okolo 10 minut, az krem zgestnieje... osiagnie temperature 180°C. 

Studzimy. Jak ostygnie dodajemy 15 cl kremowki ubitej na bita smietane. 

Na zimne ciasto wykladamy krem i owoce! 

Sublime!