Inspiracja od J. Oliver. Wykorzystujemy w tym przepisie liście z kalafiora oraz różyczki.
Liście z kalafiora, kawałki chleba i 2 zabki czosnku siekamy i podsmażamy na oliwie na dużej patelni tworząc chrupiąca posypkę do naszego dania.
400 g różyczkę kalafiora gotujemy w 400 ml mleka dodając sól/ Gotujemy bez przykrywania garnka czy patelni by płyn parował. Następnie dodajemy do niego 60 g startego sera - u mnie cheddar ( może być parmezan, comte, emmentaler)
Osobno gotujemy 300 g spaghetti.
Podajemy makaron z sosem z kalafiora i chrupiąca posypka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz