Cookies z herbata matcha, czekolada i malinami

Deser gotowy w 30 minut... I pyszny. Ciasteczka cookies z dodatkiem gorzkiej czekolady i u mnie mroźnych malin (jeszcze nie ma sezonu an świeże)

Na 10 ciastek

115 g masla

180 g maki

łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

80 g cukru

1 lyzka matchy czyli 3 g

1 jajko

50 g kawałków gorzkiej czekolady

kilka malin z mrożonek

Masło rozpuszczamy. Następnie mieszamy z jajkiem i cukrem. 

W osobnej misce mieszamy mąkę, proszek i sól oraz matche. Łączymy obie masy i dodajemy czekoladę. 

Ukladamy renomma bądź łyżka kuleczki na blasze pokrytej papierem do pieczenia i rozpłaszczamy je lekko ręką. Dodajemy kilka kawałków malin. Czekamy 10 minut. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 10 minut w 180°C.