Cukrowo-cynamonowe serca adwentowe. Przepis Ch. Felder'a.

Pyszne, kruche ciasteczka rodem z Alzacji. 

Na 40 sztuk ( 4-5 cm)

200 g maki

szczypta soli

1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

1 lyzeczka kakao

1 lyzeczka cynamon

100 g miekkiego masla

100 g cukru

1 jajko

1 lyzka mleka

Z tych skladnikow zagniatmy ciasto i chlodzimy je 2 h. 

Nastepnie walkujemy na 2-3 mm grubosci, wykrawamy serca. 

Smarujemy powierzchnie ciastek woda - uzywamy do tego kuchennego pedzelka. Nastepnie od posmarowanej woda strony zanurzamy ciastka w mieszance: 150 g brazowego curku z lyzka cynamonu. 

Ukladamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia i pieczemy 15 minut w 180°C.  Musza byc dobrze wysuszone by byly lekko chrupiace.

Przechowujemy w metalowej puszce.