Czyli danie główne dzisiejszego obiadu podane z sycylijska caponata.
Rdzawiec kupiony wczoraj na rynku Lices.
5 porcji
Przygotowanie 25 minut
5 porcji rdzawca
rozmaryn tymianek, sol, pieprz, plastry cytryny, oliwa z oliwek
Ryba doprawiamy, ukladamy w naczyniu do zapiekania, dodajemy cytryna, polewamy oliwa z oliwek i pieczemy 20 minut w 170°C
Krem
Miksujemy razem garść zielonych oliwek, garść migdałów i obrany ząbek czosnku. Dodajemy nieco oliwy by powstał gesty krem.
Podajemy rybe z kremem i z dowolnymi warzywami u nas caponata.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz