Przygotowanie 25 minut
Duszenie 20 minut
4 porcje
4 duże
plastry cielęciny cienko rozbite i przecięte na pół
12 świeżych
fig
20 cl
białego wytrawnego wina
Tymianek
Spl, pieprz
Połowę fig
kroimy na cieniutkie plasterki. Ser kroimy ekonomem na listki. Mięso doprawiamy
solą i pieprzem. Na każdym plastrze
układamy plasterki fig i sera. Zwijamy i spinamy wykałaczkami. Podmsażamy mięso
na maśle 5 minut? Następnie wlewamy na patelnię białe wino, dodajemy tymianek i
dusimy pod przykryciem kwadrans. 5 minut przed końcem duszenia dodajemy pocięte
na ćwiartki figi.
Ja podałam
to znakomite danie z grzybami duszonymi z tymiankiem i porcją ziemniaków sauté.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz