Do jego wykonania mozna uzyc wlasciwie dowolnej bialej ryby. Moze to byc dorsz, morszczuk badz mintaj.
Przygotowujemy tyle porcji ryby ile mamy osob do nakarmienia.
Siekamy ziola: koperek i natke pietruszki... 1 lyzke na porcje ryby
Mieszamy te ziola z tarta bulka - podobnie 1 lyzka na porcje
z 25 g startego sera, ja dalam comté o dosc wyrazistym, nieco "owocowym" smaku. Dodajemy posiekany zabek czosnku i lyzeczke miekkiego masla na porcje ryby.
Filety rybne solimy i pieprzymy. Podsmazamy okolo 2 minut na lyzce masla z kazdej strony. Ukladamy je w naczyniu do zapiekania. Pokrywamy crumble i pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
Podajemy z ziemniakami z koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz