Pyszności na Antkowe imieniny! Mieszanka bretońskich ciastek palet- na spodzie z typowo wąskim kremem! Plus te czereśnie.... poezja!
4 porcje
400 g czeresni
80 g cukru
200 g dobrego włoskiego mascarpone ( byle nie Galbani z supermarketu i tym podobne... )
2 jajka
4 ciastka maślane bretońskie palet...
mieta
Czereśnie drylujemy i podsmażamy 5-6 minut w garnku z 30 g cukru.
Odstawiamy. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem. Dodajemy mascarpone. Ubijamy pianę z białek. Obie masy łączymy.
Na dnie szklanek czy pucharków rozkruszamy ciastko palet, dodajemy odsączone czereśnie i całość pokrywamy gęstym kremem.
Chodzimy minimum 3 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz