Opowieść o koniaku - Cudowna Niedziela !

 

 

 

 

Wczoraj dzień należał do niezwykle udanych ! Było ciepło, letnio, 27°C w cieniu. Pojechaliśmy więc od rana do moich teściów do Jonzac, jakieś 85 km od Bordeaux, czyli godzina jazdy. Tam zwiedziliśmy najpierw to średniowieczne miasteczko, o którym opowiem jutro. Pobawiliśmy się na polach, w naturze, przy młynach… teściowie zrobili  smaczny obiad bo pieczoną kaczkę, ja przywizołam deser i po kawie ruszyliśmy dalej.

 

Najpierw do Jarnac, na grób byłego prezydenta François Mitterand. To był człowiek wielkiej kultury i wiedzy. Podziwiamy go dzisiaj a Antek dzieli tę naszą fascynację od niedawna po obejrzeniu filmu “Promneur des Champs de Mars” ( Spacerowicz z Pol Marsowych).  Do Jarnac musimy jeszcze w tym sezonie koniecznie wrócić by zwiedzić muzeum mu poświecone jak i całe to urokliwe miasteczko.

 

 

Z Jarnac udaliśmy się do Cognac oddalonego o 15 km. Tam na godzinę 16 mój mąż zarezerwował zwiedzanie zamku, w którym urodził się 12 września 1494 roku król Francji i wielki mecenas sztuki, przyjaciel Leonarda Da Vinci, Franciszek I. Zamek ten został w 1795 roku kupiony przez barona Otard i od tej daty związany z prdukcją luksusowego koniaku.

Herb krola Franciszak I - Salamandra XVI wiek

 

Sredniowieczna czesc zamku

 

i renesansowa

 

Antek rozrozniajacy aromaty!

 

Maszyny do destylacji trunku

 

 

Beczki debowe, w ktorych dojrzewa koniak.

 

 

nasza degustacja

 

Na początek zwiedziliśmy zamek jego średniowieczną i renesansową część. Komnaty, w których urodził się król, sale balowe I strażnicze zbudowane przez Leonarda. Po czym zeszliśmy do podziemi by podziwiać składy beczek z koniakiem, maszyny do destylacji trunku, zachowną kaplicę, w której ochrzczono 3 dni po urodzeniu Franciszka I. Niesamowita dawka wiedzy i wrażeń w niecałe dwie godziny. Cała nasza wizyta zakończyła się degustacją koniaków od tych najmłodszych czyli VS do najstarszych XO extra old czyli 60 letnich. Rozpoznawanie aromatów i wieku trunku mamy opanowane!

 

Na koniec, wiedząc, że ojciec mój bardzo lubi koniak kupiłam mu w prezencie jedną z butelek… uśmiecham się na samą myśl bo takiego koniaku, jestem pewna, jeszcze nigdy nie pił… Około 18 Antek baraszkował jeszcze w parku w Cognac. Kolację zjedliśmy w Jonzac a później na 21 dojechaliśmy do domu pełni wrażeń, słońca i niesmowitych smaków w ustach… no wiem czy ten koniak dla taty do sierpnia dotrzyma chyba otworzymy tę buteleczkę a dla taty pojedziemy po nową…

 

dobrego tygodnia wam życzę!