Zdrowsza 40-stka + na obczyznie: 14. Mamografia i coroczny bilans medyczny Antosia.

 

Byłam wczoraj po szkole z moim synem na corocznym bilansie medycznym. Spędziliśmy u naszej pani doktor godzinę, ale wyszliśmy z uśmiechami na twarzach. Antek jest zdrowy jak ryba ! Co potwierdziły też dzisiejsze, poranne, wyniki badań laboratoryjnych.

Kręgosłup prosty, kompozycja ciała prawidłowa... i rośnie !!! Wszystkie pary butów mam do wymiany czyli całe 5 par : golf, tenis, running, chór i do chodzenia na codzień. Rozmiar 39 już.

Antek urósł całe 7 centymetrów ma 150 cm wzrostu i waży 35,7 kilogramów. Należy więc do szczupłych osobników. Jego wzrost w wieku dorosłym, na podstawie dzisiejszych danych, będzie się sytuował w okolicach 185 centymetrów! Przerośnie matkę o całe 20 entymetrów jak dobrze pójdzie…

Zero ubytkow w zebach. Wzrok sokoli.

Pani doktor była zachwycona konwersacją z Antkiem. Orzekła, że może robić wszystko co chce, trenować co chce i ile chce. Jego puls to 64/minutę co świadczy o bardzo wytrenowanym sercu bo średnia w jego wieku to 84/minutę.

Muszę mu w nadchodzących miesiącach podać szczepionkę na Polio, dyphtérite itd… zanim nie skończy 13 lat. A szczepionki robię mu sama w domu, więc nie ma ani stresu ani pośpiechu.

 

 

Ja tymczasem, dzisiaj rano, zaliczyłam coroczną mamografię w klinice na przeciwko mojego domu czyli u Świętego Augustyna. Wszystko w jak najlepszym porządku czy to na mamografii czy na USG. Poznałam jednak przy okazji starszego lekarza, radiologa, z którym chwilę porozmawiałam…

I tak dowiedziałam się, że jeśli jeszcze 10 lat 1 na 15 Francuzek w Bordeaux chorowała na raka piersi teraz jest to 1 na 11. Jednym słowem zachorowań jest coraz więcej.

Zapytałam więc go jak się chronić? Czym on to tłumaczy? I usłyszałam, że to nasz styl życia jako pierwszy wpływa na ten wzrost zachorowań. Jak wiadomo rak piersi jest rakiem hormono-zależnym: to co jemy, pijemy i to czym oddychamy wpływa w pierwszej kolejności na jego powstawanie.

A więc :

- jak najwięcej produktów bio

- mięso czerwone (wołowina i wieprzowina) tylko 1 raz w tygodniu!

- zero wędlin albo od wielkiego święta

- dobrze dobrana tabletka antykoncepcyjna czyli hormonalna działa ochraniająco

- ruch wszelkiego rodzaju działa ochraniająco

To tyle co mi przekazał… stosuję się do tych wytycznych już od dawna. Będę więc kontynuować.

 

A badania kontrolne? Wiadomo po 40 stym roku życia, regularnie, co roku!

Zdrowsza 40-stka + na obczyznie: 13. Przyzwyczajenia zywieniowe Francuzow. Moje menu oraz sport. Bilans;

Jest coraz gorzej niestety… Wczoraj Francuska Agnecja bezpieczenstwa zywnosciowego czyli ANSES opublikowała rezultaty swoich badań  czyli studimu INCA 3.

 

Prowadzone na 5800 osobach przez 2014 i 2015 rok, badania te wykazały, że przyzwyczajenia Francuzów po raz kolejny nie zmieniają się w dobrym kierunku.

13% dzieci w wieku od 0 do 17 lat ma już lekką nadwagę a 4% cierpi na otyłość. Wśród dorosłych te progi to 34% i 17%.

Nic w tym jednak dziwnego gdy 80% Francuzów prowadzi siedzący tryb życia.

Wzrasta również spożycie produktów przemysłowych : ponad 50% konsumowanych produktów to produkty gotowe i przetworzone tylko 33% produktów to produkty « brut ».

Ponad 50% Francuzów wciąż kontynuuje robienie zakupów w supermarketach szczególnie gdy chodzi o zakup mięs, ryb, owoców i warzyw.

Tylko 19% Francuzów wybiera i kupuje dany produkt ze względu na jego wartości odżywcze. Reszta czyli 81% kupuje ze względu na smak i na przyzwyczajenie nie bacząc na to co w środku.

 

W dalszym ciągu 91% rodzin z małymi dziećmi używa plastikowych butelek i smoczków silikonowych wiedząc, że są one silnie rakotwórcze…

 

Coraz więcej Francuzów już 22% konsumuje witaminy, minerały i inne dodatki w tabletkach i w proszku… 10 lat temu było ich tylko 11%...

 

Ale inne badania z IPSOS mówią tak… 8 na 10 Francuzów lubi gotować ! Francuzi spędzają średnio 1h22 minuty na gotowniu każdego dnia, week-end wliczony… czyli tak sobie…

 

Umiejętności kucharskie Francuzi oceniają na 6,2 na 10 punktów czyli nie cenią się zbyt wysoko. I są zdolni do wykonania 8,4 klasycznych dań kuchni francuskiej na 16 cytowanych w badaniu.

Na pierwszym miejscu – naleśniki czyli crêpes !

Na drugim miejscu – tarta jabłkowa

Na 3 – zapiekanka z ziemniaków czyli Dauphinois wraz z Quiche Lorraine

Na 4 – pizza i majonez – nie wiedzieć czemu ten naród robi majonez sam w domu…

Na 5 – Mus czekoladowy

Na 6 – wołowina po burgundzku

Na 7 – potrawka z cielęciny

Na 8 – udziec jagnięcy

Na 9 – truskawkowa Charlotte

I na 10 – sola w panierce z cytrynowym masłem

 

Takich sobie ciekawostek kilka…

 

Tymczasem u mnie dziś dzień przerwy treningowej… choć maszerowałam sporo i zaliczyłam jak co czwartek ogromne, cotygodniowe zakupy.

 

Chciałam wam polecić te oto mega-proste tarteletki z pomidorkami i z twarogiem, które zjedliśmy na wczorajszą kolację. Kruche ciasto – 160 g na 4 tarteletki, 8 cm średnicy…

Garść pomidorków, 180 g twarogu z kubeczka ale gęstego u mnie faiselle, 2 jajka, tymianek i oregano… i przepysznie wyszło!!!

 

A dzisiaj:

 

Śniadanie: woda z cytryną, nektarynka, chleb 60 g, kozi twarożek 50 g, zielona herbata.

 

Godzina 11: Ricoré

 

Obiad Godzina 12:30: strata marchewka z sosem winegrette, dorsz smażony na maśle z glonami… bakłażnay i paprika z patelni czyli taka prowansalska patelnia warzyw z tymiankiem; jogurt. Kawa i kostka czekolady.

 

Godzina 16:30: miska jagód, orzechy, kostka czekolady i zielona herbata.

 

Kolacja 20: boczniaki na maśle, kasza gryczana, kubek zsiadłego mleka.

 

A jutro robię JAGODZIANKI! Synuś wraca!!!!

 

Aktywność fizyczna:

Bilans za poprzedni tydzień czyli od czwartku do czwartku: 4h21  - treningów i joggingu. Nie wliczam w to marszu czy rekreacyjnego pływania w oceanie.

Zdrowsza 40-stka + na obczyźnie : 12. Nowy program treningowy « Slim Fit » Ewy Chodakowskiej.

 No w końcu i do mnie dotarł! Dzisiaj rano miałam przyjemność go przetestować. I tylko jedno słowo UWIELBIAM!

Za co?

-          za inność…

-          za precyzję

-          za rozpalone mięśnie

-          za uśmiech Ewy!!! Jej humor i zagżewanie do wytrzymania czasem dość skomplikowanych pozycji ( jak dla mnie)

-          za muzykę spokojną, stonowaną, nie denerwującą

 

 

Co w nim trudnego?

-          niektóre pozycje są dla mnie trudno wykonalne… ale powolutku nabiorę giętkości

-          ból szyi przy ćwiczeniach na brzuch… to mój problem w tej pozycji od dawna

-          wytrzymanie 30 sekund niektórych ruchów pulsacyjnych jest dla mnie wzwaniem

 

Ale:

-          program wykonałam w całości

-          spociłam się niewiele bo to nie cardio

-          czuję jednak mięśnie już dzisiaj więc co będzie jutro? Wzięiam kąpiel z olejkiem z arniki by się trochę odprężyć… pomogło

-          Samopoczucie MEGA silne i pozytywne!!!!

 

 

Menu na dzisiaj:

 

7:30 Woda i 50 minut ćwiczeń

Śniadanie 8:30: brzoskwinia, chleb 60 g, masło z glonami, biały ser 60 g, zielona herbata.

10:30: Ricoré i banan

Obiad 12:45: ten co wczoraj czyli melon, polędwica wieprzowa z karczochami, cytrynami i oliwkami, cukinie sauté, kubeczek twarożku 100g, kawa i kostka czekolady.

16 h : sąsiadka Amerykanka będzie z synem na podwieczorku będą owoce, orzechy, zielona mrożona herbata z cytrusami.

Kolacja 20h: młode ziemniaki duszone z czosnkiem i tymiankiem, marchewki różnokolorowe z kminkiem i z cytryną. Jogurt naturalny.

 

Aktywność fizyczna:

50 minut Slim Fit

3 h sprzątania całego domu z latniem na miotle włącznie! Ha, ha!!!

Zimny krem z pomidorów z mlekiem kokosowym i cytrynową trawą.

 

Niezwykle prosta i aromatyczna zupa na letnią kolację.

 

2 porcje

 

3 duże mięsiste pomidory

1 cebula

1 cm korzenia imbiru

2 gałązki trawy cytrynowej – można pominąćjak nie znajdziecie w sklepach

200 ml mleka kokosowego

Oliwa z oliwek

Sól i pieprz

 

Pomidory sparzamy i obeiramy ze skórki, kroimy.

 

Na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę, dodajemy imbir i pomidory smażymy 4 minuty. Dodajemy trawę cytrynową w kawałeczkach, pokrywamy mlekiem kokosowym, doprawiamy i gotujemy 15 minut. Miksujemy. Chłodzimy. Podajemy zimne ze strużką dobrej oliwy na wierzchu.

Brzoskiwniowo-lawendowa Charlotte.

To niezwykle prosty przepis na chłodny, pachnący, letni deser.

 

Ja zrobiłam tylko 4 porcje więc należy zwiększyść ilość składników na większą ilość osób.

 

4 brzoskiwnie – wzięłam te z białym miąższem

Kilka gałązek lawendy

4 płaty żelatyny – 8 g

Sok z pół cytryny

1 szklanka kremówki do ubicia

 

2 łyżki cukru do brzoskiwń i 1 łyżka cukru pudru do bitej śmietany.

 

Podłużne biszkopty

 

Brzoskiwnie obieramy ze skórki – robimy to nad miską by zebrać 3-4 łyżki ich soku. Kroimy obrane brzoskiwnie i je miskujemy.

Te kilka łyżek soku zagotowujemy z dwoma łyżkami wody i dodajemy fioletowe kwiaty i ziarenka lawendy. Niech to się zagotuje i chwilę postoi.

 

Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie – 5 minut, aż napęcznieje.

 

Zmiksowane brzoskiwnie zagotowujemy z cukrem i z sokiem z pół cytryny. Dodajemy żelatynę i mieszamy aż się wszystko roztopi i połączy. Studzimy.

 

Biszkoptami wykładamy formę… torownicę czy nawet miskę – można ją uprzednio wyłożyć folią spożywczą by całość łatwo wyjąć. Biszkopty polewamy jeszcze dobrze ciepłym brzoskwiniowo-lawendowym syropem.

 

Krem brzoskwiniowy łączymy z ubitą śmietaną. Wypełniamy kremem formę. Odstawiamy na noc, albo minimum 6 godzin do lodówki.

 

Podajemy zimne… Szampan znakomicie się tutaj łączy z brzoskiwniami jeśli będziecie przygotowywać ten deser na jakieś święto…

Zdrowsza 40-stka + na obczyznie: 11. Kulinarnie dzisiaj... i stretching.

Nie mam nic ciekawego dzisiaj do powiedzenia oprocz tego, ze nagotowalam sie sporo i jak na niedziele przystalo zrobilam pyszny deser brzoskwiniowo-lawendowy. 

Menu na dzisiaj:

Sniadanie 8h: woda z sokiem z cytryny, chleb 60 g z maslem z 3 glonami/algami - takie cuda u nas sprzedaja! troche twarogu koziego, nektarynka i zielona herbata.

Po mszy swietej wypilam sobie Ricoré... bylo po 11...

Obiad 13h: melon, poledwica wieprzowa w cytrynach, karczochach i oliwkach, cukinie sauté na oliwie z tymiankiem i ten pyszny deser... 

16 h: resztka deseru...

Kolacja 20h: zimny krem pomidorowo-kokosowy z trawa cytrynowa. Jogurt naturalny.

Aktywnosc fizyczna:

Global Stretching z Lucie Woodward, dwie czesci 40 minut. 

Zdrowsza 40-stka + na obczyznie: 10. Jogging "fractionné", menu oraz Tour de France.

Dzisiejszy dzien jest pelen "nieszczesc". Zaczelo sie juz rano. Pojechalismy na nasz sobotni jogging do parku a park zamkniety... Burza byla o 6:30 rano wiec parki zamykaja ze wzgledu na bezpieczenstwo spacerowiczow a szczegolnie dzieci w takich wypadkach. Bylismy tam kolo 9 rano ale wciaz byl zamkniety. Frustracja wzrosla we mnie blyskawicznie, ale rownie blyskawicznie znalazlam rozwiazanie. Podjechalismy na boiska kolo domu - tutaj akurat mozemy dotrzec pieszo. Biegania po boisku nie lubie. Robienie okrazen mnie nudzi ale i na to znalezlismy sposob! 

Zrobilismy 20 minut okrazen i przeszlismy do treningu nazywanym we Francji "fractionné" czyli 30 sekund sprintu, 1 minuta truchtu i znow 30 sekund sprintu. Zorbilismy sobie 6 takich rundek po czym przeszlismy na bieg tylem i inne wariacje. Trenowal z nami mlody pan na tym samym boisku i 3 chlopcow gralo w noge wiec chichralismy sie na calego. Oczywiscie przesadzilam bo oddechu zlapac nie moglam! Czerwona jak burak! 

Potem byly jeszcze klopoty z rejstracja walizki na locie Lufthansy do Polski bo oni 13 czerwca zmienili taryfy ale strony internetowej nie zmienili... dodzwonic sie do nich! Koszmar... przez godzine wisielismy na linii z muzyczka w tle i zapewniajacym glosem, ze operator sie odezwie...

I przy tym uroczym dzwieku moj maz oglada Tour de France, ktorego jest absolutnym fanem. Ja lubie ogladac Tour bo fajne migawki z Francji pokazuja i mowia troche o historii miejsc. I tak od slowa do slowa pan maz zaczal mi pokazywac diete kolarzy... najtrudniejsza dieta w sportowym swiece bo wszystko jest skrupulatnie wazne co do grama... 

Ostatni brak szczescia... zaczelismy sprzatac garaz. Mamy pelno rzeczy do sprzedania wiec je szybko oczyszczalismy i ja robilam tym przedmiotom zdjecia by je umiescic na pewnym site i sprzedac. Tyle, ze w momencie jak skonczylismy karta z aparatu fotograficznego sie zlamala!!!! wszystko przepadlo!!! jutro jeszcze raz to samo... Stéph mowi, ze on juz dzisiaj niczego sie nie tyka... ja tez! Zginely tez zdjecia pysznego obiadu a co jak co ale Kuchnia dzisiaj sie udala!!!

Menu z dzisiaj:

Sniadanie 8:30: sok z cytryny z woda, brzoskiwnia, chleb 60 g, twarog, lyzeczka konfitury, zelona herbata. 

Godzina 11 Ricoré

Obiad  13h: rzodkiewki, piers z kaczki ze skarmalizowaym melonem... fasolka szparagowa, jogurt naturalny, kawa i czekolada.

Godzina 16: garsc orzechow i 2 suszone oraz swieze morele. Zielona herbata mrozona. 

Kolacja 20h: salata z winegrettem i te oto penne z domowym pesto, plasterkami chorizo o serem "Glowa mnicha" czyli Tête de moine! Genialne danie! 

Aktywnosc fizyczna

Jogging fractionné i sprzatanie garazu he, he...