Florentins czylo florentynki na Boze narodzenie

 

Takie popularne ciasteczka. Robię je co roku choć w tym nieco zmieniłam przepis.

24 sztuki

 

45 g masła

10 cl kremówki

60 g cukru

30 g orzechów laskowych

30 g płatków migdałowych

45 g owoców kandyzowanych w tym wiśni

30 g mąki

Sól

 

Oraz czekolada na polewę.

 

Zagotowujemy w garnku cukier, masło i śmietankę. Do tego dodajemy posiekane orzechy i owoce. Następnie po odstawieniu z ognia wsypujemy mąkę i szczyptę soli. Na blachę pokrytą pergaminem wykładamy po łyce ciasta i lekko je rozsmarowujemy. Pieczemy 10 min w 180°C. Gdy ciastka wystygną pokrywamy je z jednej strony rozpuszczona czekoladą: gorzką, mleczną, białą…

 

szopka w moim domu... z Antosiem robilismy.

 

Florentins:

24 pièces

 

45 g de beurre

10 cl de crème

60 g de sucre

30 g de noisette

30 g d'amandes en pétales

45 g de fruits confits dont cerises

30 g de farine

1 pincée de sel

chocolat de votre choix pour couverture

 

Faire fondre ensemble le beurre, la crème et le sucre. Ajoutez les noix et les fruits coupés en petits morceaux. Puis la farine et le sel. Formez sur la plaque couverte du papier des petits tas. Cuisez 10 min à 180°C. Décorez de chocolat fondu d'un seul côté.