sobota, 11 maja 2019

Cup cakes ze Speculos I z zielona cytryna!



Kolejna odslona amerykanskiego wynalazku cukierniczego czyli ciastek-filizanek/cupcakes. 

Tym razem w wersji z ciasteczkami Speculos albo ze starymi pierniczkami ze Swiat Bozego narodzenia oraz z zielona cytryna. Mniam... byle wybila godzina podwieczorku! Juz za chwile!
 12 sztuk
Przygotowanie 30 minut
Pieczenie 20 minut w 180°C

150 g maki
50 g zmielonych ciastek Speculos
1 lyzeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Mieszamy suche skladniki.

125 g miekkiego masla
120 g cukru
2 jajka
125 ml mleka
skorka starta z limetki

Miksujemy mokre skladniki i laczymy dwie masy. Pieczemy ciastka w 180°C okolo 20 minut. Mi nieco wyplynely i brzegi przy wyjmowaniu nieco sie pokruszyly, ale smak niezmieniony!

Na krem
150 g serka Philadelphia
60 g bardzo miekkiego masla
150 g cukru pudru
1 lyzka soku z limetki

skorka z limetki oraz odrobina zmielonych Speculos do posypania

Po ostygnieciu wykladamy na ciasteczka krem, dekorujemy i palaszujemy!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz