Bardzo ciekawe i bardzo smaczne połączenie w gęstej zupie, idealnej na kolacje.
6 porcji
Przygotowanie 45 minut
800 g dyni
maly kalafior
cebula
1,2 litra bulionu z warzyw
oliwa
100 ml smietanki
kilka łyżek pestek dyni
piper i swiezo starta galka muszkatołowa
Cebule obrać i posiekac. Podsmazyc chwile na 2 łyżkach oliwy. Dodać różyczki kalafiora i pokrojona dynie. Pokryć bulionem warzywnym i gotować od miękkości około 25 minut.
Zmiksować ze śmietanka. Podawać z gałka muszkatulowa i pestkami dyni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz