czwartek, 4 lutego 2021

Krem z dyni i z kalafiora



Bardzo ciekawe i bardzo smaczne połączenie w gęstej zupie, idealnej na kolacje. 


6 porcji

Przygotowanie 45 minut

800 g dyni
maly kalafior
cebula
1,2 litra bulionu z warzyw 
oliwa
100 ml smietanki
kilka łyżek pestek dyni
piper i swiezo starta galka muszkatołowa

Cebule obrać i posiekac. Podsmazyc chwile na 2 łyżkach oliwy. Dodać różyczki kalafiora i pokrojona dynie. Pokryć bulionem warzywnym i gotować od miękkości około 25 minut. 

Zmiksować ze śmietanka. Podawać z gałka muszkatulowa i pestkami dyni. 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz