wtorek, 18 września 2018

Pieczen cieleca w jablkach i w cydrze.



Typowo jesienna, bardzo aromatyczna... przyrzadzilam na wczorajszy i dzisiejszy obiad...

Przygotowanie 15 minut
Pieczenie: 40 minut w 180°C, 1h20 minut w 150°C, 40 minut w szybkowarze... do wyboru...

6 porcji

800 g cieleciny
3 spore jablka w roznych gatunkach
1 czerwona cebula
1 szalotka
kilka zabkow czosnku w lupinkach
tymianek, lisc laurowy
sol, pieprz
pol szklanki cydru i pol szklanki wywaru z warzyw

Cebule i szalotke obieramy i kroimy. Jablka kroimy na cwiartki. 
Doprawiamy mieso ukladamy je w naczyniu do zapiekania, dodajemy cebule, szalotke, czosnek, ziola i polewamy plynami. Pieczemy w zaleznosci od naszych potrzeb... patrz gora przepisu. 

Mieso by bolo mieciutkie musi byc w srodku jeszcze rozowe. Jesli lubicie mieso dobrze wypieczone w tym wypadku lepiej przyrzadzic te pieczen w szybkowarze... 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz