piątek, 13 lipca 2012

Dobre restauracje w Polsce?

... choc pojecie "dobre" moze byc dosc wzgledne w zaleznosci od oceniajacych osob. Siedzialam wczoraj wieczorem i przegladalam najnowszy przewodnik Michelin po restauracjach w Europie. W Polsce, niestety wyslannicy tego cenionego od wielu lat zrodla wiedzy o hotelach i restauracjach oceniaja tylko lokale Warszawy i Krakowa. To malo, bardzo malo. W edycji 2012 zostalo wyroznionych okolo 40 lokali po 20 w kazdym miescie. Zadna jednak polska restauracja nie ma nawet 1 gwiazdki w Michelin, choc jest juz jedna, ktora uzyskala tzw: "wschodzaca gwiazdke" a chodzi o Atelier Amano w Warszawie, na ulicy Agrykola. Problem w tym, ze w oddznaczonych sztucccami lokalach malo jest kuchni polskiej za to sporo obcej... a ja jak przyjezdzam do kraju to chce jesc po polsku, polskie potrawy, produkty...

Bede wiec szukac, probowac... w najlepszej wedlug przewodnika restauracji czyli we wspomnianym Atelier ceny sa dosc wysokie, znacznie wyzsze niz w tego samego typu restauracjach w Francji... za lunch trzeba liczyc okolo 160 zlotych od oosby czyli jakies 40 euro, we Francji okolo 25 euro za lunch w tego typu restauracji... hm?

na liscie zabraklo Wierzynka... nie wiem z jakich powodow za to sa restauracje Likus, ktore uwielbiam...

w Krakowie wiem wiec gdzie pojsc "Copernicus", "Pod Roza" albo "Trzy Rybki"...

w Warszawie za to... sama obca kuchni na listach no moze oprocz miedzynarodowego Butchery &Wine, na Zurawiej... moze tam sie wybiore...

Gdzie pojsc w Poznaniu? mam ochote wrocic do Palacu w Kobylnikach, pod Poznaniem gdzie mialam wesele w 1999 roku, przez sentyment i wspomnienia o dobrej polskiej kuchni z prawdziwa staropolska zupa migdalowa i pieczona kaczka... ale w samym miescie?

Co powiedziec o mniejszych miejscowosciach jak Walcz, gdzie wlasciwie nie ma gdzie pojsc... choc moze sie myle u mojej cioci Krysi jest super dobra kuchnia... obejdzie sie wiec bez restauracji...

7 komentarzy:

  1. No niestety...mało u nas kreatywnych i smacznych restauracji z KUCHNIĄ POLSKĄ. Dowodem na to jest moja ostatnia wizyta w Krakowie. Przyszedł czas obiad i po rozglądnięciu sie stwierdziłam,że to miasto zapełnione jest restauracjami z kuchnia miedzynarodową- gruzińska, włoska, arabska, węgierska itp....ale...dobrych restauracji z kuchnią polską brak... Trochę wstyd,że nie dbamy o to co jest nasyzm bogactwem kulturowym...

    OdpowiedzUsuń
  2. hm... a tak bym chciala byscie zaczely cos fajnego polecac, w roznych miejscach... hm?

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja poszukuje fajnej restauracji w Gdyni...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam Pueblo, Good Morning Vietnam i Dalmacyja.

      Usuń
  4. Czasami jadam na mieście, wtedy wybieram Restauracje Zapiecek POLSKIE PIEROGARNIE, najchętniej przy warszawskiej Starówce... pierożki pycha, jak u babci:)
    Pozdrawiam, Małgosia.

    OdpowiedzUsuń
  5. a ja polecam stuknięcie się w czaszkę - jesteś snobką i nic poza tym - niestety w Polsce restauracji z gwiazdkami nie znajdziesz

    OdpowiedzUsuń
  6. A coś może wiesz albo wiece o lokalach na podkapraciu? Wybieram się tam na objazdówkę i chcę od czasu do czasu zjeść jakiś dobry posiłek!

    OdpowiedzUsuń